Мясо, молоко, чеснок, лук, яйцо и грибы
МЯСО

Есть три причины, по которым мы не должны потреблять любое мясо: сострадание к животным; разрушение окружающей среды; и ущерб собственному здоровью.
Главной из них является сострадание к животным. Питание плодами, упавшими с дерева, или растущими из земли растениями, не связано ни с каким насилием или страданием. Растения, если предлагаются голодным, то без какого-либо сопротивления. С другой стороны, животное убежит или нападет на любого, кто попытается лишить его жизни. Страдания забитого животного невыносимы. Только те, кто находятся на более низких уровнях невежества, могут оставаться равнодушным к такой жестокости. Только те, кто утратил нежность, сострадание и любовь к другим, способны смириться с величайшим из всех холокостов. Не было и никогда не будет правдоподобной причины, оправдывающей убийство животных, чтобы утолить человеческий голод. Даже если бы мы столкнулись с нехваткой продовольствия, потребление мяса было бы не оправданным, потому что мясо не является и никогда не было для нас пищей. Предпочтительнее умереть с голоду, но с достоинством, чем убить другое существо, чья жизнь не менее важна, чем моя.
Часто говорят, что нам нужно есть мясо для получения белка и витаминов, но это не правда. Мы можем получить достаточное количество белка, потребляя все виды злаков, овощей и молочных продуктов. Так же, как существуют тысячи семей, которые на протяжении тысяч поколений никогда не употребляли в пищу ни мяса, ни яиц, мы также можем привести в пример десятки спортсменов-чемпионов в различных видах, которые, перейдя на вегетарианскую диету, показывали гораздо лучшие результаты. Не говоря уже о самих животных, таких как бык, слон и носорог, которые, несмотря на то, что являются вегетарианцами, обладают огромной физической силой и мышечным объемом. Таким образом, аргумент о том, что в вегетарианской диете мало белков, витаминов и т. д., рушится. Проблемы со здоровьем могут быть у каждого, независимо от того, вегетарианец он или нет. И если у нас будет диагноз некоторого дефицита питания, это можно исправить с помощью добавок и поста, которые помогают организму держать баланс.
Кроме того, человеческая конституция и обмен веществ не имеют характеристик хищника. Наоборот, наши зубы, слюна, желудочная кислота, кишечник и т. д. такие же, как у травоядных. Попав в наш длинный кишечник, мясо гниет и вызывает ряд заболеваний, главным образом рак. Поэтому, соблюдение вегетарианской диеты является естественным и здоровым.
Согласно Аюрведе, мясо относится к категории продуктов в невежестве (тамас). Попав под влияние невежества, ум становится неясным, неконтролируемым, заложником гнева, похоти и глупости. Более того, сердце становится жестоким, беспощадным и неспособным проявлять милосердие к другим. Если лев убивает оленя, чтобы прокормиться, в этом акте нет насилия, поскольку это диета, предписанная Богом для этого вида животных. Но когда человек питается мясом животного, это считается грехом, актом трусливого насилия, учитывая, что убитое животное не принадлежит к продуктам питания человека, особенно когда это животное с бойни, где содержится в самых неудобных и антисанитарных условиях.
Санскритское слово для обозначения мяса – мамса . Мам означает «я», а са означает «он». Мам са кхадатити мамсах : «Того, кого я ем сегодня, съест меня завтра. Сейчас я забираю его жизнь, поэтому в следующей жизни у него будет возможность забрать мою. Я стану животным, а он станет человеком. Тогда он сможет отомстить».
В Ригведе сказано: «Мясо животных добывается только после их убийства, а это грех. Убийца животных никогда не войдет в небесную обитель. Все, кто участвует в убийстве, помощи в убийстве, согласии на действие, транспортировке, продаже, покупке, приготовлении и поедании, в равной степени грешны и несут ответственность за смерть животных».
Сегодня, в основном, жестокая мясная промышленность ответственна за вырубку наших лесов, загрязнение рек и родников, вымирание фауны и флоры и т. д. Упоминать здесь все статистические данные было бы слишком, но их можно легко найти в интернете. Даже если бы мясо было лучшей пищей в мире, это был бы худший бизнес для планеты.

 ЯЙЦО

 Даже не будучи курицей, яйцо также относится к категории продуктов в невежестве, так как считается жидким мясом. Если это будущая курица, проблема только увеличивается, так как будет включать в себя смерть животного.

 ЧЕСНОК, ЛУК, МОРКОВЬ И КРАСНАЯ ЧЕЧЕВИЦА
Веды рассказывают, что однажды жена риши (мудреца), который собирался совершить жертвоприношение гомедха (после жертвоприношения корова получает молодое тело и наслаждается райскими наслаждениями, не чувствуя никакой боли), выразила сильное желание поесть, так как была беременна. Она слышала, что если во время беременности у вас возникнет желание что-нибудь съесть, но вы его не удовлетворите, у ребенка всегда будет течь слюна изо рта. Желая съесть мясо приносимой в жертву коровы, она воспользовалась моментом, когда ее муж отсутствовал на месте, и украла кусок. Завершив жертвоприношение и прочитав все мантры возрождения коровы, риши заметил, что не хватает части тела коровы. Когда он погрузился в медитацию, чтобы попытаться выяснить, что произошло, риши увидел, что его жена украла кусок мяса во время жертвоприношения. Почувствовав, что муж уже знает о ее преступлении, она бросила кусок мяса посреди зарослей. Из-за влияния мантр, произнесенных риши , в этом куске мяса была жизнь. Так, при соприкосновении с землей, кровь превратилась в красную чечевицу, кости в чеснок, а мясо в лук и красную морковь. Именно по этой причине эти продукты считаются мясом и нарушают принцип вегетарианства, в соответствии с Ведами. 
Лук и чеснок являются ботаническими представителями семейства луковых (аллиумы), наряду с луком-пореем, французским зеленым луком и азиатским луком. Согласно Аюрведе, продукты делятся на три категории — саттвичные, раджасичные и тамасичные — продукты в гунах благости, страсти и невежества. Лук, чеснок и другие луковичные растения классифицируются как раджасичные и тамасичные, это означает, что они усиливают страсть и невежество.
Те, кто придерживается чистой брахманской кухни Индии, любят готовить только из саттвичных продуктов. Эти продукты включают: фрукты, овощи, зелень, молочные продукты, зерновые, бобовые и орехи. Раджасичная и тамасичная пища вредна для медитации и практики преданного служения. «Чеснок и лук одновременно и раджасичны, и тамасичны, и запрещены йогам, поскольку они более прочно укореняют сознание в теле», — говорит признанный авторитет в области Аюрведы доктор Роберт Свобода.
Духовным последователям следует избегать чеснока и лука, потому что они стимулируют центральную нервную систему и могут нарушать обеты безбрачия. Чеснок является природным афродизиаком, и Аюрведа рекомендует его в качестве тонизирующего средства при потере сексуальной силы. Говорится, что он особенно полезен для пожилых мужчин с высоким нервным напряжением и снижением сексуальной силы. Однако, должен быть надлежащий способ его приготовления, свежий чеснок может содержать потенциально смертельные бактерии, вызывающие ботулизм. Возможно, это осознавал римский поэт Гораций, который писал, что чеснок «более вредный, чем болиголов».
Даосы поняли тысячи лет назад, что растения семейства луковых вредны для здорового человека. В своих трудах, мудрый Цанг-Цзе описал все луковые как «пять ароматных, горячих растений», каждое оказывает вредное воздействие на один из следующих пяти органов: лук вреден для легких, чеснок — для сердца, лук-порей — для селезенки. , зеленый французский лук для печени и зеленый азиатский лук для почек.
Цанг-Цзе сказал, что эти острые овощи содержат пять различных типов ферментов, которые вызывают «отталкивающую реакцию из-за неприятного запаха изо рта, неприятный запах пота и фекалий, приводят к непристойным прихотям и вызывают возбуждение, тревожность и агрессию, особенно в сыром виде».
Подобная картина описана в Аюрведе: «Помимо неприятного запаха изо рта и от тела, эти растения (аллиевые) вызывают возбуждение, тревогу и агрессию. Поэтому они вредны физически, эмоционально, умственно и духовно».
В 80-х годах, доктор Роберт С. Бек в своих исследованиях функций человеческого мозга обнаружил, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Он определил, что чеснок действительно токсичен для человека, потому что его гидроксильные ионы проникают через гематоэнцефалический барьер и являются ядовитыми для клеток головного мозга. Доктор Бек пояснил, что в 1950-х годах было известно, что чеснок сокращал время реакции в два-три раза, если его употребляли пилоты, при проведении летных испытаний. Это связано с тем, что токсичный эффект чеснока десинхронизирует мозговые волны. «Каждый месяц приходил летный хирург и напоминал всем нам: « За 72 часа до полета на одном из наших самолетов, не смейте прикасаться к чесноку, потому что это сократит время вашей реакции в два-три раза».

 ГРИБЫ
МОЛОКО

В «Бхагавад-гите» (10.28) Кришна провозглашает: «дхенунам асми камадхук — из всех коров Я — Камадхену, корова, удовлетворяющая все желания». Священная династия коров - потомков из духовного мира, называется Сурабхи, которая является проявлением божественной энергии Кришны. Два имени Кришны — Говинда, Тот, кто доставляет удовольствие коровам, и Гопал, что означает пастух. Коровы являются частью жизни Кришны, и Он всегда их защищает. Корова считается матерью и является символом планеты Земля, Бхуми-деви. Все 33 миллиона полубогов обитают в теле коровы, которую зовут Адити, мать полубогов.
Этих индийских коров можно легко узнать по их горбу, изгибу бедра и излишне свисающему подбородку. У них также есть канал тонкой энергии, называемый сурья-кхету-нади , который отвечает за производство золота, присутствующего в молоке, и меди, присутствующей в коровьей моче. В дополнение к этому, в молоке и его производных содержится множество питательных веществ, которые чрезвычайно полезны для здоровья любого человека. На протяжении тысячелетий молочные продукты, такие как гхи, использовались в медицине и аюрведической кулинарии, а также при выполнении священных ритуальных практик. Однако его лечебные свойства до сих пор мало известны современной медицине. 
Коровы чрезвычайно благоприятны, они приносят мир, процветание и защиту от различных напастей. Они ласковы и спокойны. Эти существа находятся в благости, саттва-гуне. Чтобы привести в гармонию свое биополе (ауру), просто обнимайте теленка в течение двадцати минут. Коровий навоз используется для очистки копоти, обладает бактерицидным действием, служит топливом для костра, удобрением, а его пепел также используется в качестве лекарства. Во времена расцвета ведической цивилизации подарить кому-то корову было признаком большого почета и уважения. По этой причине цари ежегодно жертвовали сотни тысяч коров.
Йоги также не употребляют грибы, потому что они тамасичны.
Несмотря на ту пользу, которую приносит молоко священной индийской коровы, к сожалению, мы не можем приписать те же преимущества молоку европейской коровы, которая не имеет таких физических характеристик, что и индийская. Молоко европейской коровы (А 1) отличается от молока индийской коровы (А 2) и, следовательно, не может представлять такую же ценность. Имея белковый дисбаланс, это молоко может вызвать аллергию, инфекции и даже рак. Быстрый поиск в интернете, о его химических компонентах, может это все легко прояснить. Поэтому, прежде чем делать из молока злодея, мы должны знать и различать эти два типа, чтобы не распространять дезинформацию.
Однако, в нынешней ситуации, стать веганом для многих стало необходимостью, учитывая наличие жестокой и смертоносной молочной промышленности. Но это не значит, что все молоко является продуктом эксплуатации. На протяжении тысячелетий люди и коровы сохраняли очень дружественные отношения и поддерживали друг друга. Коровы чувствуют себя чрезвычайно счастливыми, когда делятся с нами своим молоком, если к ним относятся с любовью и преданностью. Для ведической культуры коровы — не просто животные, а существа, достойные поклонения и прославления. Кроме того, когда мы предлагаем их молоко Верховному Господу Кришне, они получают бесчисленные духовные преимущества и вознаграждают нас благословениями и процветанием. Известны десятки случаев, когда коровы живут в храмах Индии и спонтанно дают молоко всю свою жизнь, не имея телят, просто чтобы служить божествам Радхи и Кришны.
К сожалению, ортодоксальное вегетарианство игнорирует отношения между людьми и животными, основанные на сотрудничестве и общем служении Богу, и поэтому обречено на распространение спекуляций, основанных на экстремистских идеях и лишенных какой-либо трансцендентной ценности сотрудничества между видами. Все создание существует для служения Творцу, а не для наслаждения существ. Когда мы предлагаем молоко Кришне, Он способен очистить грехи, связанные с производством этого молока, и даровать максимальное благо всем, кто вовлечен в процесс производства, подношения и потребления. 
По закону кармы даже коровы, с которыми плохо обращаются, также частично виноваты в том, что оказались в такой ситуации. Все, что влияет на нас, является результатом прошлого действия или кармической реакции. Следовательно, коровы, с которыми плохо обращаются сейчас, в прошлом были виновниками плохого обращения. В этом нет сомнения. Это божественная справедливость. Однако очевидно, что мы должны испытывать к ним сострадание и стараться им помочь. И именно из-за желания помочь этим душам выбраться из этого неблагоприятного состояния мы предлагаем их молоко Кришне, чтобы в следующей жизни они могли обрести покой. Предложение продуктов молочной промышленности Кришне — одно из решений, чтобы положить этому конец, поскольку только Бог способен очистить все грехи. Но это чрезвычайно эзотерическая тема, которую могут понять только те, кто находится в глубокой гармонии с планами Бога. Считать себя виновными или пособниками убийства — это все равно, что обвинять в пожаре пожарного только потому, что он находится на месте преступления. В двух лекциях, записанных на моем канале YouTube под названием «Вегетарианство и Ведическая Культура», я более глубоко обсуждаю эту тему.
Если бы люди поняли, что смысл жизни заключается в служении Верховному Господу Кришне, не было бы места ни для какого насилия, и воцарилась бы только любовь. Итак, для нас, вайшнавов, коровы заслуживают не только заботы и защиты, а в основном поклонения и почитания, как божественные существа. 
При этом есть те, кто спрашивают: «Но если бы все начали потреблять молочные продукты и предлагать их Кришне, тогда молочная индустрия никогда бы не закончилась!» В ответ на этот абсурд мы говорим: Если все станут преданными Кришны, то прекратится любая эксплуатация коров, так как к ним будут относиться с должной любовью и преданностью. Кроме того, потребление молока нынешними преданными Кришны составляет незначительную долю на этом гигантском потребительском рынке. Однако, то, что мы предлагаем это молоко Кришне, приносит огромное облегчение коровам, и дает неисчислимые духовные блага. Смена парадигмы автоматически порождает изменение отношения. Тот, кто был создан Кришной, как сказано в приведенном выше стихе, естественно желает всегда должным образом служить Ему, и от человека зависит, как помочь им в этом процессе. Коровы знают, что их судьба - бойня, и в глубине души они желают, чтобы хотя бы их молоко дошло до Кришны.